Kaip mesti gerti alų

Alaus alkoholizmas pasižymi savo ypatybėmis dėl įvykio priežasčių, alkoholizacijos tempo, poveikio kūnui ir gydymui.

Kas yra alus ir kokia yra jo dažno naudojimo problemos svarba?

Alus yra dažnas ir gana populiarus gėrimas tarp skirtingų gyventojų segmentų. Vyresnės kartos atstovai prisimena garsias alaus statines su putplasčio alumi, šalia kurių vyrų kompanijos su džiovintais RAM, rūkytais buliais ir gyvomis diskusijomis įvairiomis surinktomis temomis. Laisvalaikis yra paprasčiausias, prieinamiausias ir malonus po sunkios dienos pabaigos. Šiuolaikinėmis sąlygomis alaus gėrimų asortimentas, diegimo formos ir konteineriai žymiai išsiplėtė, o šalies „alaus klubo“ kontingentas tapo įvairesnis ir platus. Dabar alus yra vienas populiariausių alkoholio turinčių gėrimų ne tik dirbančių vyrų, bet ir tarp jaunų žmonių, moterų ir net paauglių. Rinkoje yra daugybė įvairių rūšių alaus iš skirtingų gamintojų, skirtingų tomų ir tvirtovių. Televizijoje ir internete yra daugybė paslėptos ir akivaizdžios reklamos. Gyventojų skaičius Holivudo filmų įvaizdį sudaro tokio nenugalimo kaubojaus ar kovotojo su ženkliukais atvaizdu, kurio nepakeičiamas atributas yra kojos ant stalo ir stiklainis alaus rankoje. Toks „drąsus“ veidas tampa pavyzdžiu laisvalaikio metu.

Be to, alus iš „Plebeian“ gėrimo kategorijos perėjo į taip vadinamos demokratinio nišą, kurią visi gali gerti - nuo turtingo verslininko iki šiukšlių bumdos atstovų.

Beje, daugelis mano, kad alaus gėrimas yra net naudingas. Pasakykite jame, yra daugybė vitaminų, mineralų ir kitų dalykų. Kai kuriuose populiariuose mokslo straipsniuose tai prilygsta mitybos vertei baltai duonai. Man asmeniškai patinka tokia analogija - visi žino, kad Borsch yra labai turtingas vitaminų ir naudingų medžiagų, tačiau niekas jo nevalgys rūgščiai ar fermentuojant. Alus yra tas pats fermentacijos produktas, tačiau tik signalas, susidedantis iš salyklo (sudygusių miežių), apynių, mielių ir vandens. Jis turi savotišką aromatą, mažą kartumą skonio ir putų.

Paprastai klasikiniam alui būdingas tik 3–5% alkoholio kiekis, kuris leidžia jį priskirti mažai alkoholio gėrimams. Yra stipresnių veislių (6–7%), tačiau gana sunku išlaikyti malonų natūralų alaus skonį, padidėjus jo tvirtovei.

Pats fermentacijos procesas arba kaip anksčiau jis buvo vadinamas alaus darymu, laikomas natūraliu, jei naudojami tik 4 anksčiau išvardyti komponentai. Dėl to jie gauna taip vadinamą „gyvą“, ekologišką alų. Jis skirtas naudoti iškart po išsiliejimo ir ilgą laiką nėra laikomas. Savo gamyboje neleidžiama naudoti žaliavų, auginamų naudojant chemines trąšas ir apsauginius agentus, pilkųjų apynių ir salyklo perdirbimą, taip pat išsiliejus konteineriams vienam laikui (pavyzdžiui, plastikui). Nefiltruojant, jis laikomas 2–3 dienas, po filtravimo-7-10, esant 2-4 laipsnių temperatūrai tamsoje. Neatlikus, laikymo laikotarpis gali pasiekti 2 mėnesius.

Gaminant įprastą alų, visi šie apribojimai pašalinami. Taip pat yra vadinamasis pasterizuotas alus, kuris buvo kaitinamas iki 60–70 laipsnių uždarame tūrie, su vėlesniu greitu ar lėtu vėsinimu iki laikymo temperatūros (2–4 laipsniai). Tinkamumo laikas padidėja iki 3–4 mėnesių. Beje, alus užšąla ne esant nuliui, o su -2. Po to jo skonis visiškai prarastas.

Taip pat yra toks vadinamas konservuotas alus, su kuriuo mūsų pirkėjas taip pat turi susitvarkyti su dideliu apgailestavimu. Tai tapo įmanoma po 1987 m. Europos tribunolo sprendimo, kuris leido EEB šalyse naudoti tokius priedus kaip:

• Miežių, soros, kviečių ir kitos daržovių žaliavos, nepastebėtos salyklo.
• Fosforo, sieros, acto ir pieno rūgščių, kurios dirgina skrandžio gleivinę ir gali sukelti gastritą.
• Chloridai Fe, Zn ir amonis.
• Iki 20% pakitusio cukraus ar gliukozės.
• Taninas, agaras-agaras, hummiaarabinis ir dažai, kad stabilizuotų žudynę, galinti įjausti kūną.
• Putų optimizatoriai sieros dioksido ir askorbo rūgšties pavidalu.
• Fermentai, skirti pagreitinti fermentaciją, o tai žymiai padidina alerginių reakcijų galimybę.
• Gatavo produkto konservatoriai ir stabilizatoriai (siera, askorbinė ir benzenkarboksirūgštis, Bentat, Kieselgel ir kt.)

Kaip jums patinka toks cheminis kokteilis? Toks gėrimas negali būti vadinamas alumi. Štai kodėl jis vadinamas alaus surogatu, kuris daro didelę žalą, įskaitant sunkius somatovegetacinius sutrikimus, lydimas galvos skausmo, tachikardijos, hiperhidrozės, silpnumo, todėl, kad neliktų alaus, nesvarbu, kad jis netaptų alaus vartojimo, o ne alaus alkoholio, o ne, o ne kyla klausimas, kaip mesti alaus, o ne pradėti, o ne alaus alkoholio, o ne užduoti klausimą, o ne kyla klausimas, kaip mesti alų, o ne pradėti nuo alaus vartojimo, o ne alkoholio, o ne užduoti klausimą, kaip mesti alaus, o ne pradėti, o ne alaus alkoholio, o ne kyla klausimas, kaip mesti alaus, o ne pradėti, o ne alkoholio alkoholio, o ne kyla klausimas, kaip mesti alaus, o ne. Penktadieniai ir viskas ant taurės. Patikėkite, įprotis veiks labai greitai, puodelių skaičius padidės ir netrukus pateksite į tikrąją priklausomybę nuo alkoholio. Kai kuriems to užtenka reguliariai naudoti alų, kad reguliariai virsta aistringu alaus alkoholiku.

Kas kenkia reguliariam alaus vartojimui ir ar tai gali sukelti alkoholizmo vystymąsi?

Būdamas šiek tiek alkoholio gėrimas, alus vis dėlto daro ne mažiau destruktyvų poveikį žmogaus kūnui nei jo stipresni broliai. Tai gali sukelti psichinę ir fizinę priklausomybę, grįžtamąjį ir negrįžtamą įvairių organų ir sistemų funkcijų ir struktūrų pokyčius. Vienintelis „pliusas“ yra tas, kad ūmaus alkoholio apsinuodijimo alaus alkoholio atvejai nėra registruojami, nes žmogus per trumpą laiką tiesiog fiziškai negali gerti tiek skysčio. Bet jūs vis tiek galite būti apsinuodiję alumi, jei pridėsite alkoholio, surogatinio ar metanolio. Bet tai yra visiškai kitokia istorija.

Taigi, pagrindiniai alaus poveikio kūnui taškai:

• Remiantis Pasaulio draudimo bendrovių tyrimais, buvo atlikti skaičiavimai ir padaryta išvada, kad alaus alkoholizmas provokuoja anksčiau 7–10 metų mirtį žmonėms, turintiems per didelį svorį, taip pat padidina nutukimo galimybę 10% vyrų ir 13% moterų.
• Alaus alkoholizmo vystymasis pasižymi savo savybėmis. Jis susidaro nepastebėta, apgaulinga, fizinė priklausomybė atsiranda vėlesniame etape nei su degtine. Tačiau tuo pat metu psichinė priklausomybė vystosi labai greitai. Dėl malonaus skonio, atpalaiduojančio efekto ir sunkių pagirių trūkumo, kad psichologiškai mesti alų.
• Dėl taip vadinamų fitoestrogenų, veikiančių progesterono tipe, keičiasi vyrų ir moterų hormoninio fono pasikeitimas. Tai sukelia padidėjusį riebalų nusėdimą pilve (taip vadinamą „alaus pilvą“) abiejų lyčių atstovų atstovuose, taip pat hirsutizmą moterims (padidėjęs plaukų augimas). Beje, alaus skrandis yra ne tik negražus, bet ir pavojingas sveikatai. Riebalų telkiniai aplink juosmenį sukelia pilvo organų poslinkį, krūtinės ląstos ertmę ir diafragmą, pažeidžiant normalią kraujo apyvartą juose ir sukelia širdies priepuolius ir išemiją, šių organų varikozės venas.

Be to, medicinoje toks reiškinys, kaip „alaus širdis“, jau seniai buvo žinomas, kai pastebima hipertrofija (sienų sustorėjimas ir ertmių išsiplėtimas). Dėl to vyksta tachikardija, aritmija, hipertenzija ir kiti širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimai.

Dėl pernelyg alaus vartojimo net „alaus sužalojimas“ su pūslės plyšimu gali išsivystyti dėl nuolatinio perpildymo ir ištempti sienas. Kadangi alkoholis turi diuretinį poveikį ir norint pasiekti tam tikro apsvaigimo laipsnio poveikį, jums reikia gerti gana daug alaus, dažnai viršijamas vidutinis šlapimo pūslės tūris 330–420 ml. Jo sienos ištiestos, plonos ir gali pasirodyti momentas, kai jos tiesiog sulaužys. Palyginimui, aš duosiu kelis skaitmenis - kai naudoju 1 litrą vandens, išsiskiria 385 ml šlapimo, o 1 litro alaus - 1012 ml, t. Y. Skystis išsiskiria daugiau nei girtas. Tai galiausiai lemia dehidrataciją su visomis išeinančiomis pasekmėmis.

Nuolatinis išplovimas iš kūno kartu su šlapimu, vitaminu ir mineralais lemia vandens elektrolitų pusiausvyros pažeidimą, o kai kurių jonų trūkumas sukelia įvairius autonominės ir centrinės nervų sistemos sutrikimus. Pvz., Magnio jonų trūkumas pasireiškia padidėjusia dirglumu, miego sutrikimais ir nuotaika pablogėja. Vitamino C trūkumas gali sumažinti imunitetą ir intelektualinius sugebėjimus.

Destruktyvus alaus poveikis didžiausiam nervų veiklai, nors jis įvyksta palaipsniui, neišvengiamai lemia intelektualinių, kūrybinių sugebėjimų, atminties, mąstymo ir elgesio pakankamumo susilpnėjimą ir galiausiai visiškai pabloginti asmenį.

Kokie yra pagrindiniai alaus alkoholizmo požymiai?

Svarbiausias alaus alkoholizmo požymis yra jo kasdienis naudojimas visą dieną ir dideliais kiekiais. Kai kurie subjektai gali gerti iki 10 butelių per dieną. Štai kodėl alaus alkoholikai neturi bingų, nes jie geria alų be blaivumo intervalų. Be to, tokie simptomai gali reikšti alaus alkoholizmą:

• Nuotaikos priklausomybė nuo gebėjimo gerti alų. Jo pablogėjimas dėl letargijos, apatijos, nenoro ką nors daryti, jei nėra tokios galimybės ir staigiai patobulintas trokštamo butelio akivaizdoje.
• Nuosekli ryto alaus porcija, skirta gyvybingumui dvasiai, o ne normaliems pusryčiams.
• Apetito sumažėjimas.
• Išvaizdos pokyčiai - didelis alaus skrandis, pūkuotas veidas, padidėjęs prakaitavimas, nutukimas.
• Hormoninis pusiausvyros sutrikimas - vyrai turi patinusias pieno liaukas, riebalų nusėdimą ant skruostų, pilvo ir klubų, moterų - per didelis plaukas (hirsutizmas). Skaitykite daugiau apie vyrų alkoholizmo požymius kitame mūsų straipsnyje.
• Širdies raumenų hipertrofija, susiję su širdies ir kraujagyslių sistemos sutrikimais.
• Sumažinkite kepenų kompensacines galimybes, inkstus ir šlapimo pūslės silpnumą.
• Virškinimo trakto sutrikimai - disfunkcija, vidurių pūtimas, viduriavimas ar vidurių užkietėjimas.

Daugeliui žmonių, kurie mano, kad alaus saugus ir net geras sveikatai, anksčiau ar vėliau ateina supratimo apie jų klaidingą požiūrį į šį alkoholio gėrimą momentas. Ir tada visada kyla klausimas, kaip nustoti gerti alų - savarankiškai arba padedant specialistų.

Ar įmanoma ir kaip pati mesti alų?

Norint atsakyti į šį klausimą, būtina suprasti alaus alkoholizmo priežastis, t. Y. Suprasti, kodėl žmogus pradeda gerti alų. Jei su alkoholizmu, kuris išsivysto atsižvelgiant į stiprią alkoholio vartojimą, priežastis dažniausiai būna sunki psichinė trauma ar stresa, tada alaus alkoholizmas formuojamas dėl neveiklumo ir malonios pramogos draugų kompanijoje arba vakare priešais televizoriaus ekraną. Alus yra laisvalaikio būdas, pavyzdžiui, po darbo, pikniko, malonių susibūrimų su draugais. Neatmetama neužmerkiant, tačiau visus gyvenimo džiaugsmus, esančius už stiklinės alaus, galima aptarti ramioje atmosferoje su draugais ar pažįstamais. Bet tuo metu net niekam neatsitinka, kad reikės mokėti už šią bjaurią kūno sudėjimą, intelekto problemas, antsvorio ir daugybę kartu su tuo susijusiomis ligomis.

Dažnai, kai žmogus mato savo atspindį kaip kreivą veidrodį ir supranta, ką reikia susieti su alumi, užduokite klausimą, kaip savarankiškai mesti gerti alų, jau per vėlu. Psichinė ir atsirandanti fizinė priklausomybė yra tokia stipri, kad su šia užduotimi gali susidoroti tik labai stiprios asmenybės. Tačiau paprastai šiam klausimui reikalinga psichiatro narkologo pagalba ar bent jau konsultacijos su juo. Kaip sakė klasika, galingiausios grandinės yra tvirtinimo grandinės. Šiuo atveju tai yra įprotis kiekvieną dieną gerti alų.

Žinoma, galiu pateikti keletą bendrų rekomendacijų, kaip patys mesti gerti alų, tačiau bus gana sunku garantuoti sėkmę be palaikymo ir gydymo.

Taigi, bendrosios rekomendacijos.

Norėdami atsikratyti įpročio vakarais po darbo ar studijų gerti alų, turėsite paaukoti keletą aukų - norėdami pastebėti alaus susibūrimus su draugais, pakeisti savo bendrą režimą. Paprasčiau tariant, priversti save padaryti ką nors, kad apribotumėte nemąstumo laiką iš ekrano ar nešiojamojo kompiuterio. Įsigykite sau šunį, kurį jums reikia vaikščioti rytais ir vakarais, atkreipkite dėmesį į vaikus - pagalba su pamokomis, žaiskite stalo žaidimą, tiesiog juokaudami kovokite su jais, eikite į sporto aikštelę.Galite pradėti ką nors rinkti arba ką nors daryti savo rankomis. Svarbiausia yra pakeisti savo mintis ir vaizduotę, kol ji vis dar yra. Iš pradžių bus sunku, tačiau kiekvieną dieną be alaus smegenys bus aiškios, sveikata atkurta ir nuotaika tobulėti. Moterų alkoholizmas yra gana skubi problema, nes jos labai greitai pripranta prie alaus ir, svarbiausia, nebijo jo gerti, nes, jų manymu, tai yra nekenksmingas mažai alkoholio gėrimas. Jie pradeda mušti žadintuvą, kai alaus vartojimas jau atsispindi išvaizdoje (mėlynos kraujagyslių venos ir pūkuotas veidas, didžiulis skrandis ir kt.) Ir santykiai šeimoje, ypač su vaikais. Labai sunku gydyti moterų alaus alkoholizmą. Sąžiningai, patarimas, kaip išlaikyti dienoraštį, atsižvelgiant į dozavimo skaičių ir priklausomybės pasitraukimą, kad būtų galima laipsniškai sumažinti dozę ir išvykimą, beveik beviltiška, be specialistų kontrolės. Galų gale moteris ar mergaitė nežino, kokiu tempu turėtų būti sumažinta dozė, kiek per dieną ar savaitę ir tt. Visos šios problemos yra grynai individualios ir jas gali išspręsti tik po paciento apklausos, patikrinimo ir laboratorinio tyrimo. Tai diktuoja faktas, kad gydymo režimo pakeitimus galima nustatyti kartu su nervų sistemos ligomis, hormoniniais sutrikimais ir sutrikimais.

Ir vis dėlto gana efektyvus, nors barbariškas būdas pašalinti įprotį gerti alų yra nereikšminga baimė. Aš žinau, pavyzdžiui, pacientą, kuris kartą ir visiems laikams atsikratė priklausomybės nuo alaus, pirmą kartą gyvenime patyrė aritmijų priepuolį, kuris ilgą laiką negalėjo sustabdyti dviejų greitosios medicinos pagalbos gaivinimo komandų. Patikėkite, su alumi buvo baigtas iškart, pagaliau ir neatšaukiamai. Kitas pacientas atsikratė priklausomybės nuo alaus po to, kai susitikime pradėjo sakyti beveik visus draugus: „Kaip tu senas ir pasikeitė. Ar jūs sunkiai sergate?“ Reakcija taip pat buvo greitoji pagalba ir nedviprasmiška - alus akimirksniu buvo pašalintas iš dietos, o pacientas ėmėsi atkurti savo išvaizdą. Galime pasakyti, kad kartais nedalomi klausimai ir komentarai gali atlikti teigiamą vaidmenį. Tačiau geriau ne iškelti šio klausimo į tokias ekstremalias situacijas, o kreiptis į profesionalią medicininę pagalbą. Iš tikrųjų, kad gydymas būtų sėkmingas, pirmiausia reikia detoksikuoti organizmą, o paskui sutelkti dėmesį į individualią ir (arba) grupinę psichoterapiją.

Kalbant apie paauglių ir jaunimo alaus alkoholizmą, šią problemą daugiausia išsprendžia tėvai. Daug kas priklauso nuo to, koks patvarus kontaktas ir supratimas tarp jų ir jų vaikų prarandami pasitikėjimas ir valdžia. Svarbiausia yra pasikalbėti su vaiku ir pabandyti rasti įtikinėjimo žodžius. Jei vaikas pateko į įmonę geriant paauglius, nebandykite įtikinti jo ištraukti jį iš ten - tiesiog ryžtingai nutraukite visus kontaktus ir pakeiskite ryšio zoną. Pvz., Suraskite skyrių apie Wushu ar karatė, kitų rūšių kovos menus. Pabandykite rasti įdomią ir žavią alternatyvą alaus įmonėms. Galų gale, tik jūs pažįstate savo vaiką, jo pomėgius ir norus. Leiskite jam važiuoti riedlente ar dviračiu, išgelbėti benamius šunis, užsiima rinkti ir kurti programas. Turėtų būti devizas - tiek nedaug neveiklumo ir gatvių sustingimų, tiek kuo daugiau tikslinių veiksmų ir interaktyvumo. Žinoma, kol tėvai dirba, paauglys po mokyklos yra paliktas sau, todėl šiuo metu taip svarbu praleisti laisvalaikį skyriuose ar ratams, sporto žaidimams ar savanoriškam veiklai. Svarbiausia žinoti, kad jūsų vaikas yra patikimose profesionalių trenerių, mokytojų ir rūpestingų žmonių rankose.

Jei visos jūsų pastangos būtų veltui, tada kitas žingsnis bus privaloma pagalba psichiatro narkologui. Daugiau apie alkoholio kodavimo išlaidas ir apžvalgas skaitykite kitame mūsų straipsnyje. Ir kuo anksčiau tai padarysite, tuo geriau tai bus paei paaugliui ir jo kylanti psichika. Nepradėkite savo augančio vaiko alkoholizacijos proceso - galų gale ne tik jis, bet ir jūsų ateitis yra uždedama ant kortelės.